Muffe d'acqua

Le muffe d'acqua sono organismi protisti simili a funghi. Si tratta di organismi prevalentemente saprofiti che si nutrono della materia organica degli organismi morti. Alcune specie di muffe d'acqua sono, invece, parassiti di altri organismi. Le muffe d'acqua parassite possono danneggiare gravemente l'organismo vegetale o animale che le ospita. Ad esempio, una muffa d'acqua parassita delle patate è la principale causa della grave carestia di cibo nell'Irlanda del XIX secolo. Pur avendo caratteristiche strutturali simili ai funghi, le muffe d'acqua sono collocate nel regno dei protisti.