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Ebollizione
EBOLLIZIONE LŽebollizione è il passaggio dallo stato liquido allo stato di vapore su tutta la massa del liquido. Si distingue dallŽevaporazione che invece ha luogo soltanto sulla superficie del liquido. LŽebollizione si verifica quando la tensione di vapore del liquido eguaglia la pressione. Quando la temperatura raggiunge il punto di ebollizione, nel liquido iniziano a
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Bibliografia, fonti e approfondimenti
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