Spinaci

Gli Spinaci sono un ortaggio utilizzato in tutte le diete ipocaloriche per le loro proprieta' nutritive e il basso contenuto calorico. Gli spinaci hanno moltissime sostanze nutritive che fanno bene all'organismo: hanno un alto contenuto di vitamina A e C, e in misura minore di vitamine E, K, B1, B2, B6, PP, ed anche rame, fosforo, zinco, calcio, potassio. Gli spinaci hanno un'azione lassativa, sono ricchi di minerali e sono da stimolo per l'attività del cuore e del pancreas. Gli spinaci conferiscono 23 kcalorie per 100 grammi. Per poter beneficiare al meglio delle proprieta’ salutari degli spinaci, conviene mangiarli crudi, conditi con olio e sale.