Sedano

Il sedano è una verdura utilizzata più per cucinare (insaporisce i sughi, indispensabile nel ragù) che da mangiare cruda. Il sedano è un vero e proprio alleato della salute perchè contiene moltissimi principi nutritivi utili all'organismo. Nel sedano troviamo molti sali minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio), ed una buona quantità di vitamine (A e C). Il sedano ha proprietà diuretiche e digestive, stimola le ghiandole surrenali, è vitaminizzante, disintossicante, dimagrante, ed è un grande aiuto per chi soffre di ritenzione idrica.