Lattuga

La lattuga è una verdura molto comune: tutti la mangiano nell'insalata, ma non tutti sono a conoscenza delle sue tante proprietà terapeutiche e curative. La lattuga contiene molto betacarotene, pectine, lactucina e moltissime vitamine (A, E, C, B1, B2 e B3). È un alimento molto rinfrescante e diuretico perchè composto per il 95% da acqua. Inoltre ha un altissimo contenuto di sali minerali (fosforo, calcio, potassio, rame, sodio e ferro), ed è ricchissima di fibre, un vero toccasana per chi ha problemi di transito intestinale e stitichezza.