Fagiolini

I fagiolini sono una verdura dalle molte proprietà salutari per il nostro organismo. I fagiolini sono poveri di calorie, quindi ideali per un'alimentazione dietetica. Questa verdura è un'ottima fonte di vitamine (A e C), di vitamina B6 (utile per produrre aminoacidi). I fagiolini sono ricchi di fibre, e per questo sono un valido aiuto per i problemi di stitichezza, in quanto regolano le funzioni intestinali. Inoltre, i fagiolini sono costituiti per la maggior parte di acqua, e sono ricchi anche di ferro, potassio e calcio. È consigliabile consumarne anche in presenza di diabete ed anemia.