Mela

La mela è un frutto molto antico e molto diffuso in Europa. La mela è costituita da acqua e da carboidrati, da Vitamine, tra cui la vitamina A, E, C. La mela contiene pochissime proteine e grassi sono quasi assenti, e contiene la vitamina B1, che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e la B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza capelli e unghie, contiene circa il 2% di fibre tra cui la pectina (che contribuisce anche a ridurre la glicemia). Uno studio americano rivela che la buccia delle mele denominate “Red Delicius”, avrebbe proprietà antitumorali. La mela viene utilizzata anche in cosmesi.