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Evaporazione
EVAPORAZIONE LŽevaporazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato di vapore (aeriforme) sulla superficie del liquido. Si distingue dallŽebollizione che invece ha luogo in ogni parte della massa del liquido. Inoltre, a differenza dellŽebollizione lŽevaporazione può avvenire a qualsiasi temperatura. Nel processo di evaporazione lŽentalpia del liquido diminui
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Bibliografia, fonti e approfondimenti
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