Porro

Il Porro è un ortaggio molto simile alla cipolla come sapore, tanto che è un suo ottimo sostituto sia nei piatti di cucina popolare, che in quella più raffinata. Il porro è un alimento utile alla salute. Esso è formato dal più del 90% di acqua, ed ha pochissime calorie. Il porro contiene vitamina A, vitamina C, vitamine del gruppo B, sali minerali quali ferro, magnesio, sodio, silice, zolfo, manganese, potassio e acido fosforico. Il porro ha proprietà diuretiche, spasmolitiche, antisettiche, e combatte l'eccesso di gas nell'intestino.