Mandorla

Le mandorle sono i semi dell'albero del mandorlo. Le mandorle sono un seme commestibile, e si trovano dentro un guscio legnoso: in genere si consumano secche, perchè le mandorle fresche si possono mangiare solo durante la stagione primaverile. Le mandorle hanno proprietà estremamente energetiche ed anche lassative. Contengono molte sostanze benefiche per l'organismo: proteine, vitamine B ed E, potassio, rame, ferro, magnesio, fosforo, grassi insaturi ed una sostanza che ha proprietà antitumorali, il laetrile.