Il Galateo - Giovanni Della Casa

Il Galateo è considerata l'opera più importante di Giovanni Della Casa. Il Galateo si occupa di spiegare in maniera approfondita quali siano le maniere giuste ed il comportamento adatto da tenere in società. Quest'opera prende il titolo (che poi è diventato sostantivo) dal nome del committente, latinizzato, ovvero del vescovo Galeazzo Florimonte (Galatheus). Nel trattato c'è un vecchio uomo che deve educare un giovane sul corretto comportamento a tavola, nelle riunioni, nel modo di vestire, nel modo di parlare, il tutto secondo l'ideale classico del "giusto mezzo".