Funghi

I funghi sono un alimento molto utilizzato nelle ricette culinarie per il loro sapore gustoso, ma non tutti sanno che queste verdure hanno anche degli importanti effetti terapeutici. I funghi hanno proprietà immunomodulanti, tanto che sono semre più utilizzati come supporto nel trattamento di patologie cronico-degenerative come tumori e malattie autoimmuni. I funghi sono ricchi di vitamine (A, D, B), sali minerali, proteine, acidi grassi polinsaturi. I funghi hanno un'azione lassativa, antibiotica e, pare, anche afrodisiaca.