Fibre alimentari

Le Fibre alimentari sono componenti degli alimenti vegetali che non sono assimilabili dal nostro organismo. Le fibre alimentari si dividono in solubili (che si trovano nella frutta) ed insolubili (che si trovano nei cereali). Non assumere la giusta quantità di fibre durante il giorno può provocare disturbi e malattie come stitichezza, diverticolosi e diverticolite, cancro del colon ed emorroidi. Le fibre alimentari ammorbidiscono le feci, riducono l'utilizzo delle calorie e dei grassi e intervengono anche nell’eliminazione del colesterolo.